Réduire les risques sanitaires liés aux contaminations au cadmium dans l’alimentation

Résumé

La France est le pays le plus contaminé d'Europe au cadmium, un métal lourd cancérogène présent dans les engrais phosphatés qui s'accumule dans les sols et l'alimentation (pain, pâtes, pommes de terre). Cette exposition entraîne de graves risques sanitaires (cancers, maladies rénales, troubles de la fertilité) et touche particulièrement les enfants. Le texte propose de réduire drastiquement les seuils autorisés de cadmium dans les engrais pour protéger la santé publique et encourager des pratiques agricoles plus saines.

Liste des modifications

Interdiction des engrais phosphatés riches en cadmium (Article 1): Interdiction d'importer, de vendre ou d'utiliser des engrais dont la teneur en cadmium dépasse de nouveaux seuils de sécurité.

Calendrier de réduction des seuils de cadmium (Article 1): Mise en place d'une limite de 40 mg/kg au 1er janvier 2027, puis abaissement à 20 mg/kg au 1er janvier 2030.